Эти два вида дикого лука семейства лилейных называют в народе черемшой. Лук победный растет в Сибири, на Дальнем Востоке, Урале, Кавказе, в Башкирии. Он имеет более крупные размеры (до 70 см высоты), цветки зеленоватые, белые в шаровидном зонтике, имеет одну или несколько луковиц. Лук медвежий растет в западных районах (Прибалтика, Полесье, Карпаты, Тульская и Орловская области). Он имеет трехгранный стебель высотой 15—40 см, у основания стебля располагаются два длинночерешковых эллиптически-ланцетных листа, цветки белые, в полушаровидном соцветии.
В пищевых и лечебных целях используют траву и луковицы обоих видов черемши, так как в них содержатся эфирное масло, много витамина С. сульфиды, пинеколиновая кислота, аллинин и другие соединения.
Черемша обладает сильными фитонцидными, антимикробными, антибиотическими, противоглистными свойствами, улучшает пищеварение.
Применяют черемшу при различных инфекционных желудочнокишечных заболеваниях, атеросклерозе, для улучшения пищеварения, как противоглистное, при гапо и авитаминозах. Из черемши изготовляют препараты «Урзал» и «Урзаллин», которые применяются для лечения трихомонадного кольпита, гнойных ран, трофических язв и пролежней, при авитаминозе.
Черемша является ценным пищевым растением, которое употребляется в свежем или маринованном виде, напоминает вкус чеснока, но не оставляет впоследствии неприятного запаха и привкуса во рту.