Многие ошибочно приравнивают настоящий каштан к ложному или конскому, но их нужно отличать. У настоящего (благородного) каштана листья имеют удлиненно-эллиптическую форму, напоминающую листья черемухи, но больше их в 2-3 раза, а цветки его крохотные и незаметные, собранные в длинные редкие сережки, которые по цвету практически сливаются с кроной дерева. История гласит, что каштан настоящий был завезен на Черноморское побережье древними греками, которые основали на этом месте свои колонии.
В летнее время Вы можете рассмотреть среди листьев колючие клубки зеленого цвета размером с маленькое яблочко. Внутри такой интересной "кожуры" зреют глянцевые плоды-орешки коричневатого цвета, имеющие скругленную форму.
Орехи каштана очень питательны. Вы можете съесть их в сыром виде, но обычно их все же рекомендуется варить, жарить или печь. Из этих орешков делают муку, добавляют их во многие блюда.
Данный вид дерева дает отменную древесину, характеризующуюся легкостью, прочностью и долговечностью. Вдобавок она практически не подвержена гниению, что не может не цениться в столь влажном климате субтропиков.