Также в притеррасных поймах нередко встречаются и осоки. Например, широко распространена осока пупырчатая – многолетнее травянистое растение зеленого или же светло-зеленого цвета, имеющее длинное ползучее корневище, от которого отходят корни, покрытые желтоватыми волосками, и побеги. Все растение достигает в высоту 100 сантиметров, но обычно бывает чуть ниже (от 40 до 80 сантиметров).
Растение двудомное, имеет мужские и женские колоски. При этом женские колоски плотные, отличаются более крупным размером, имеют цилиндрическую форму и желто-зеленый оттенок, а мужские – более тонкие и незаметные. Листья осоки лентовидные и острые, крайне нежелательно рвать их голыми руками – Вы можете сильно порезать кожу краями этих листов, будто лезвием ножа. Причина такой особенности листьев, заключается в их строении: их края сплошь покрыты мельчайшими и очень острыми зубцами и напоминают собой пилу. Эти зубцы содержат в себе большое количество кремнезема, что и придает им такую жесткость.
Осока пузырчатая, как и щучка, не относится к ценным кормовым видам. Сено из нее получается грубым, малопитательным и не нравится скоту.