Целебные свойства лекарственных растений и продуктов пчеловодства, собранных пчелами с растений, объясняются тем, что животный мир, в том числе и человек, много миллионов лет развивался в тесной связи с растениями, которые были основным источником пищи. Неудивительно, что клетки растений, животных и человека имеют много общих функций и свойств. Только растениям свойственно создавать из минеральных веществ, воды и солнечной энергии огромное количество разнообразных органических соединений, которые не могут формироваться в организмах человека и животных. Является аксиомой, что человек и животные не могут питаться минеральными соединениями и все необходимое для жизни получают с растительной или животной пищей.
Биологически активные вещества, содержащиеся в лекарственных растениях и продуктах пчеловодства, подразделяются на несколько групп.
Алкалоиды — сложные органические азотосодержащие соединения (морфин, кофеин, атропин, бруцин, никотин и другие), обладают широким лечебным действием — успокаивающим и возбуждающим, стимулирующим, гипертензивным и гипотензивным, сосудорасширяющим и сосудосуживающим. Алкалоиды активно влияют на сердечнососудистую, медиаторную, мышечную, эндокринную и другие системы. Прослеживается определенная закономерность между способностью синтезировать алкалоиды и избирательно накапливать определенные макро и микроэлементы: кобальт, медь и марганец, например, накапливаются в красавке и маке. Особенно богаты минеральными веществами продукты пчеловодства. В мире встречается много алкалоидо-содержащих растений: барвинок, красавка, мак, кофе, какао, секуринега, чай, кубышка, эфедра и многие другие.