Базилик обыкновенный
Однолетнее растение, семейство губоцветные, растет на Кавказе, Дальнем Востоке, в Средней Азии. Культивируется в южных районах. Для пищевых и лечебных целей заготавливают надземную массу до цветения, в которой содержатся эфирные масла, гликозиды, сапонины, витамины Р и провитамин А. Применяется с пищей или в виде настоев в качестве возбуждающего и тонизирующего при угнетении центральной нервной системы и ослаблении дыхания, при нарушениях кровообращения, при астении.
Баклажан
В баклажанах содержатся витамины С, В, А, много солей калия. Употребление баклажанов и баклажановой икры значительно снижает уровень холестерина в крови, что полезно при атеросклерозе. Мочегонные свойства баклажана положительно влияют при отеках, связанных с ослаблением сердечной мышцы, при сердечно-сосудистой недостаточности.
Банан культурный
Мякоть банана содержит до 25% преимущественно сахарозы, ферменты, витамин С, В2, РР, Е и провитамин А. Благодаря содержанию биологически активных веществ банан применяется при воспалении слизистых оболочек рта, язвенной болезни желудка, при энтеритах, язвенных колитах, некоторых внутренних кровотечениях и других хронических заболеваниях желудочнокишечного тракта.