Малокровие характеризуется уменьшением количества эритроцитов и гемоглобина в крови. При анемии рекомендуется питание с высоким содержанием белка, витаминов и ограничением жиров. В пищевой рацион включают овощи, ягоды, фрукты, в которых содержится комплекс веществ, способствующих кроветворению.
Железо и его соли содержат картофель, тыква, брюква, лук. чеснок, салат, укроп, гречиха, крыжовник, земляника, виноград. Витамины С и группы В содержат картофель, капуста, баклажан, кабачки, дыня, тыква, лук, чеснок, облепиха, шиповник, ежевика, земляника, калина, клюква, боярышник, крыжовник, лимон, апельсин, вишня, груша, кукуруза.
В качестве дополнительного источника железа и витамина С употребляют настой плодов шиповника и земляники, листьев земляники, свежие ягоды черной смородины и рябины.
Для остановки кровотечений при анемии принимают
настой крапивы, пастушьей сумки, кровохлебки. Для остановки атонических маточных и геморроидальных кровотечений при малокровии употребляют настой водяного перца или хвоща (хвощ противопоказан при нефритах).
Для улучшения стула и остановки геморроидальных кровотечений при анемии употребляют также отвар или настойку корня стальника полевого.
Кроме этого при анемии применяют арбуз, донник, клевер, копытень, медуницу, овес, свеклу, чернику, чернобыльник, шпинат, яблоки.