Пихта кавказская или пихта Нордмана (Нордманна) – это высокое дерево с пирамидальной кроной, достигающее в высоту в среднем 30-50 метров. Она считается самым высоким деревом в нашей стране, отдельные экземпляры вырастают до 70 метров. Внешне растение очень напоминает ель, но на самом деле между ними много существенных различий. Листья ели имеют вид иголок, а у пихты они образованы в виде узеньких пластинок с закруглениями на концах. Если повернуть такую пластинку обратной стороной к себе, то Вы хорошо отличите на ней две светлые продольные линии, там находятся устьица.
Еще одно отличие пихты от ели – в ее шишках. Они не свисают, как на елях, а направлены вверх, будто свечи на новогодней елке. Созревая, шашки рассыпаются на маленькие частички, высвобождая семена. Вместо них на дереве сохраняются лишь тоненькие стерженьки.
Кора также сильно отличается от еловой, она светло-серого цвета, не имеет трещин и на ощупь абсолютно гладкая. По гладкой поверхности и светлой окраске стволов, пихту просто отличить от елей.